Cách làm muối tôm xanh cay ngon, nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn

Muối tôm vàng quá quen thuộc với tất cả mọi người, hôm nay mọi người hãy vào bếp cùng với Món Ăn Ngon để làm muối tôm xanh cay ngọt, nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ớt hiểm xanh còn sống
• Tôm khô
• Đường
• Mì chính
• Muối (có thể sử dụng muối hột hoặc muốt bột)

Sơ chế nguyên liệu

Cho ớt vào tô nước rửa sạch và để ráo nước (lưu ý bạn phải để thật ráo) sau đó ngắt bỏ cùi.

Tôm khô cho vào thau nước ngâm 20 phút cho mềm, rồi rửa sạch với nước lạnh, sau đó để ra rổ cho tôm khô nước.

Xay nguyên liệu

Cho các nguyên liệu muối, đường, bột ngọt, ớt, tôm khô vào máy sinh tố và xay cho thật nhuyễn.

Rang muối

Cho hỗn hợp muối tôm xanh ra chảo và cho lên chảo để rang, khi rang đảo liên tục cho đến khi muối tôm khô.

Sau đó đem muối ra ngoài nắng phơi khoảng 2 tiếng để cho muối khô hẳn không bị chảy nước khi bảo quản.

Sau đó cho vào hũ thuỷ tinh sạch và ráo để bảo quản dùng dần. Muối có màu xanh nhạt của ớt trông rất hấp dẫn.

Bạn có thể dùng để chấm trái cây, đồ nướng, hải sản luộc, hay nêm nếm món ăn,… hấp dẫn vô cùng.

>>Xem thêm: Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà

Còn nếu bạn không có thời gian làm, muốn mua muốn mua muối tôm Tây Ninh ngon, chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Hoặc có thể truy cập vào website:dacsanngon3mien.net để đặt hàng. Muối tôm thơm có chút vị ngọt cay chuẩn đặc sản Tây Ninh sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.