Cách làm càng ghẹ rang muối tôm ngọt, cay, đậm đà

Ghẹ là món hải sản hấp dẫn, đặc biệt phần càng ghẹ nhiều thịt ngọt và dai. Hôm nay chúng tôi giới thiệu đến mọi người món càng ghẹ rang muối tôm đặc biệt hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liêu:

• Càng ghẹ (chọn loại tươi ngon và có kích thướt vừa).
• Muối tôm Tây Ninh
• Rau răm để ăn cùng
• Ớt tươi xay
• Vài lát gừng
• Giá vị: đường, hạt nêm
• Rau răm để ăn cùng

Bước 1: Luộc ghẹ

 Càng ghẹ sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó cho vào nồi nước cùng với vài lát gừng luộc chín trong khoảng 20 phút.

Bước 2: nấu nước sốt

Bạn cho nước lọc vào chảo, sau đó nấu sôi rồi cho muối tôm Tây Ninh, đường, ớt tươi xay nhuyễn vào (nếu ai không ăn được cay thì có thể bỏ qua bước này), cùng một ít gia vị đường, hạt nêm. Tiếp tục nấu và khuấy đều cho nguyên liệu hoà quyện vào với nhau thì tắt bếp.

Bước 3: Vớt càng ghẹ

Càng ghẹ sau khi luộc chín bạn vớt ra ngoài để ráo nước. Sau đó đập sơ càng ghẹ để càng thấm gia vị

Bước 4: Rang càng ghẹ

Bạn cho càng ghẹ vào nước sốt đã nấu lúc nảy, dùng vá đảo liên tục. Rang đến khi nước sốt khô bám vào càng ghẹ là được.

Món này dùng làm món ăn vặt ăn chơi, hay làm mồi nhậu đều rất tuyệt.

Còn bạn muốn mua muối tôm Tây Ninh ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

·      Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

·      Email: tranngadacssan@gmail.com

·      Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp đặc sản Tây Ninh ngon khác như bánh tráng phơi sương, khách hàng cũng có thể liên hệ đặt mua sản phẩm sẽ được trao đến tận tay.