Cách phân biệt muối tôm Tây Ninh thật và dỏm

Muối tôm Tây Ninh với vị mặn, cay, ngọt thơm hài hoà được rất nhiều người yêu thích dùng để chấm, nêm nếm thức ăn. Tuy nhiên hiện nay muối tôm được rao bán rất nhiều khiến nhiều người bối rối. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách phân biệt muối tôm Tây Ninh thật và dỏm.

Mùi vị

Hạt muối tôm nguyên chất khi cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị mặn của muối, ngọt thơm của tôm và cay của ớt tỏi. Còn đối với muối dỏm khi thử bạn chỉ cảm nhận được vị mặn của muối, không có vị của tôm và vị tỏi ớt cũng không rõ ràng.

Khi thử bạn chỉ nên thử một hạt hoặc một lượng nhỏ xíu để cảm nhận được các hương vị rõ ràng, nếu bạn thử nhiều vị mặn của muối sẽ làm vị giác bị “tê” khó cảm nhận được mùi vị khác.

=>Xem thêm: cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà

Độ cứng

Muối tôm dỏm người ta sử dụng bột để làm chính vì thế khi nhìn vào hũ muối bạn sẽ thấy rất nhiều hạt bị nát và nhiều vụn mịn ở dưới đáy. Khi bạn dùng tay bóp thì hạt muối sẽ dễ dàng vỡ vụn.

Còn với muối tôm thật hạt muối sẽ cứng, khi cho vào miệng sẽ từ từ tan ra và thấm vào cổ họng.

Nhìn vào hạt muối to, khi cầm lên vẫn còn giòn thì đạt chuẩn. Trường hợp hạt muối bị ẩm hoặc mềm thì rất có thể đã bị để lâu ngày ngoài không khí.

Màu sắc

Muối tôm dỏm bạn sẽ thấy có màu đỏ tươi do người ta sử dụng phẩm màu. Còn đối với muối tôm Tây Ninh chất lượng có màu vàng đỏ của ớt khô và hơi hạt.

Muối dỏm khi để lâu vẫn không biến màu do sử dụng chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo.

muối tôm chính gốc phải còn sót lại vỏ ớt cũng như hạt ớt sấy khô. Ăn phải có vị cay của ớt rõ ràng. Trường hợp chỉ có màu của ớt rất có thể đó chỉ là phẩm màu và hương vị nhân tạo.

Để tránh mua phải muối tôm dỏm, chọn được sản phẩm đáng với đồng tiền mình bỏ ra, tốt nhất bạn xin thử trước để kiểm tra chất lượng sản phẩm.

=>Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh dùng làm gì?

Nơi bán muối tôm Tây Ninh đảm bảo chất lượng

Nếu bạn muốn mua muối tôm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm về cho gia đình mình sử dụng thì có thể hoàn toàn yên tâm liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh bao nhiên 1 kg?