Tôm rang muối chắc nhiều người chúng ta đã quá quen thuộc, vậy có bao giờ mọi người làm món tôm hấp muối chưa, chắc chắn mọi người sẽ có được trải nghiệm ẩm thực thú vị khi thưởng thức món này. Nào mọi người hãy vào bếp thực hiện món này cùng với chúng tôi nhé.
C.1 CÁCH LÀM TÔM HẤP MUỐI
Nguyên liệu làm tôm hấp muối ớt
- Tôm: 500gr
- Muối hạt: 1 thìa canh
- Ớt chỉ thiên xanh
- Tỏi
- Đường thốt nốt: 20gr
- Chanh (vắt lấy 40ml)
- Nước mắm: 30ml
Sơ chế nguyên liệu
Tôm mọi người dùng kéo cắt bóp lấy hết ruột ra ngoài (mọi người hãy làm cho khéo để giữ nguyên phần đầu như vậy trông món ăn sẽ đẹp hơn), sau đó mang ra rửa sạch.
Làm nước sốt chấm tôm hấp muối
Mọi người cho ớt vào cối giã nhuyễn, sau đó cho tỏi vào giã nhuyễn, tiếp đến cho đường thốt nốt thái nhỏ,và 40ml nước cốt chanh, 30ml nước mắm vào tiến hành khuấy đều.
Hấp tôm với muối
Bước tiếp theo trong cách làm tôm hấp muối là hấp tôm. Cho tôm đã làm sạch vào nồi, sau đó cho vào 1 thìa canh muối hạt, sau đó đậy lại vào hấp trong khoảng 5-7 phút.
=>Xem thêm: Cách làm muối tiêu chanh chấm thịt gà, hải sản
Như vậy là mọi người có được chén nước sốt chấm tôm hấp muối cực hấp dẫn.
Khi thưởng thức mọi người lọt hết vỏ tôm, rồi chấm ngập vào chén nước sốt cho vào miệng để thưởng thức.
=>Xem thêm: 2 cách làm thịt ba chỉ rang muối
C.2: CÁCH LÀM TÔM CÀNG XANH HẤP MUỐI
Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm càng xanh
Muối hột
Sả
Sơ chế nguyên liệu
Tôm mọi người rửa sạch, cắt bỏ bớt râu cho gọn.
Gốc sả mọi người đập hơi nát, dung tay xé cho hơi tơi ra.
Hấp tôm
Mọi người lấy nồi đất, đầu tiên cho 1 lớp sả vào, cho muối hạt vào rồi cho tôm vào, sau đó cho lớp sả lên trên. Sau đó mọi người bắt lên bếp hấp trong khoảng 7-10 phút.
Khi hấp mọi người không nên dỡ nắp nhiều, để tôm mau chín.
Món tôm hấp muối này mọi người thưởng thức muối ớt chanh (tắc) ngon tuyệt vời.
Hy vọng với chia sẻ 2 cách làm tôm hấp muối trên mọi người có thể thực hiện thành công, có món ăn hấp dẫn cho gia đình mình.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét